La culture du riz est l'une des filières emblématiques de la SAED. Pendant la saison de l'hivernage (Juin à Décembre), les rizières sont inondées pour permettre la croissance du riz pluvial, qui est essentiel pour la sécurité alimentaire de la région. La SAED met en œuvre des techniques avancées de gestion de l'eau pour maximiser les rendements et optimiser la production de cette culture stratégique.

La filière tomate est également un pilier important de l'agriculture de la SAED. La culture de tomates est principalement pratiquée pendant la saison sèche froide, lorsque les températures plus fraîches sont favorables à la croissance de cette plante délicate. La SAED soutient les agriculteurs avec des conseils techniques et des infrastructures appropriées pour garantir une production de qualité, qui contribue à l'approvisionnement local en légumes frais.

L'oignon complète ce trio de filières principales de la SAED. En plus d'être un ingrédient culinaire essentiel, l'oignon est également une culture rentable pour de nombreux agriculteurs de la région. Cultivé pendant différentes saisons, notamment pendant la saison sèche chaude, ce bulbe aromatique prospère grâce à des techniques agricoles adaptées. L'oignon offre ainsi une opportunité supplémentaire de diversification des revenus agricoles, tout en contribuant à la création d'emplois locaux.

Cette saison est caractérisée par des pluies abondantes qui durent généralement de juin à octobre. Grâce à ces précipitations, les rivières débordent et inondent les rizières, offrant des conditions idéales pour la culture du riz. Pendant l'hivernage, la SAED se concentre principalement sur la culture du riz pluvial, qui est une culture de base pour la sécurité alimentaire dans la région. Des techniques avancées de gestion de l'eau sont utilisées pour maximiser les rendements et assurer une utilisation efficace des ressources. Cependant d'autres produits sont aussi cultives durant cette periode:
Le mil : Céréale résistante à la sécheresse, le mil est également cultivé pendant l'hivernage, offrant une source supplémentaire d'alimentation.
Le sorgho : Autre céréale importante, le sorgho prospère pendant cette saison et est apprécié pour sa polyvalence culinaire.
Le coton : Outre les cultures vivrières, la SAED soutient également la culture du coton, qui est une source de revenus essentielle pour de nombreux agriculteurs.
L'arachide : Culture de rente majeure, l'arachide est cultivée pendant l'hivernage pour sa valeur économique significative.
La pastèque : Ce fruit juteux est également cultivé avec succès pendant cette saison, offrant une option rafraîchissante pour les marchés locaux.
L'aubergine et le gombo : Ces légumes sont également prisés pour leur capacité à prospérer pendant l'hivernage et pour leur valeur nutritive.

C'est la période allant de novembre à février, caractérisée par des températures plus fraîches et une absence de pluie significative. Cette saison est propice à certaines cultures maraîchères, telles que la tomate, qui préfèrent des températures plus douces. La SAED soutient activement les agriculteurs dans la culture de la tomate en leur fournissant des techniques agricoles avancées et des infrastructures adéquates, ce qui permet de garantir des récoltes de qualité pendant cette période. D'autres cultures y sont aussi faites:
L'oignon : Ce bulbe aromatique est également cultivé pendant la saison sèche froide, offrant une source essentielle d'ingrédients culinaires.
Le maïs : Céréale largement cultivée pendant cette période, le maïs est utilisé pour l'alimentation humaine et animale.
Le Sorgho : Cultivé tout au long de l'année, le sorgho est également présent pendant la saison sèche froide en raison de sa polyvalence et de sa résistance.
La patate douce : Cultivée pour sa valeur nutritionnelle élevée, la patate douce est appréciée pendant la saison sèche froide pour sa capacité à pousser dans des conditions moins favorables.
Le gombo : Ce légume riche en fibres prospère également pendant cette saison, offrant une variété supplémentaire pour les marchés locaux.
Les pastèques : Bien qu'elles soient souvent associées à l'hivernage, certaines variétés de pastèques peuvent également être cultivées avec succès pendant la saison sèche froide.

Cette saison se déroule généralement de mars à mai et est caractérisée par des températures élevées et des conditions arides. Pendant cette période, la SAED se concentre sur des cultures adaptées à la chaleur, telles que l'oignon, le sorgho et l'arachide. Ces cultures résistantes à la chaleur peuvent prospérer malgré les conditions climatiques difficiles et offrent une opportunité de diversification des revenus pour les agriculteurs. Les cultures de cette saison sont:
Le riz : Pendant cette saison, la SAED cultive à nouveau le riz, utilisant des variétés adaptées à la chaleur et aux conditions arides.
Le gombo : Le gombo est une culture résistante à la chaleur qui trouve sa place pendant cette période.
L'arachide : Culture de rente importante, l'arachide est à nouveau mise en valeur pendant la saison sèche chaude.
La patate douce : Cette culture nutritive est également présente pendant la saison sèche chaude en raison de sa capacité à prospérer dans des conditions chaudes et sèches.